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古人飲中國美酒養生的經驗分享

日期:2016-7-19 點擊:1957

古人在長期的飲酒生活中,不斷體會、觀察、試驗酒對人體的作用,逐漸積累、形成了許多關於酒的知識和經驗。

1、常飲質量好、度數低的美酒以陳為上,愈陳愈妙。古人認為質量較高,有利於延年益壽。

2、飲酒適量。節製飲食,向來是古人極為重視的養生之道。他們認為飲酒的目的在於“借物以為養”,而不能“身為物所役”。

3、飲法得當,飲酒是一種境界頗高的藝術享受,有許多學問。特別是古代,人們不僅注重酒的質量和強調節製飲酒,而且還十分講究飲酒的環境和方法。比如各位熟悉的那句“春飲宜庭,夏飲宜郊,秋飲宜舟,冬飲宜室,夜飲宜月”。簡而言之:就是飲酒時的心境要好,溫酒而喝,飲必小咽。空腹不飲,不要混飲,酒後少飲茶等等。

古人對飲酒的總結,歸結為“貴在度”三字。酒猶水,可濟可覆;它既可助善成禮,又可招禍致失,既可成人之美,又可暴人之惡。節量少飲,既是一種享受,又可以達到養生保健的效用。飲法得當,方得長壽,道理亙古不變,放之四海而皆準,就看各位能不能做到了。


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